Marketing

3 Trik Desain Menu Makanan Agar Menarik Pengunjung untuk Memesan

Pernah ngga sih, pas di restoran, lihat menu makanan, eh ngga ada gambarnya? Lalu, pernah juga ngga, pas lihat menunya, cuma gambar aja tanpa ada keterangan harganya? Atau lebih parah lagi, pesanan yang datang tidak sesuai dengan yang ada di gambar menu! Semuanya jadi nilai minus di mata pengunjung.

Jika Anda sedang memulai bisnis kuliner atau yang sudah menggeluti lama tapi merasa ada yang kurang nendang dengan desain menu makanannya, semoga trik berikut ini bisa dijadikan inspirasi!

1. Deskripsi Menu

Pengunjung cenderung membaca huruf-huruf yang dicetak kontras, lebih besar dan tebal. Jadi, pengelompokan menu berdasarkan jenis (appetizer, main course, dan lain sebagainya) cukup penting untuk mempermudah pengunjung mencari apa yang mereka ingin pesan.

Selain itu, cara mendeskripsikan apa yang ada di dalam masakan tersebut juga vital. Meskipun ‘Spaghetti Bolognese” terbuat dari daging cincang dan tomat, namun ada banyak kreasi spaghetti Bolognese di dunia ini dan bisa juga beberapa campurannya dihilangkan bergantung chef-nya. Contohnya, di tempat asalnya – Italia- saus Bolognese juga terdiri dari wortel yang sudah dipotong kecil-kecil. Namun ini bisa saja tidak dimasukkan ke resep restoran Anda.

Dengan menuliskan dengan lengkap bahan apa saja, pengunjung dapat lebih yakin untuk order. Sisi positifnya juga, dengan adanya deskripsi lengkap – akan mengurangi pertanyaan mereka kepada waitress.

2. Foto yang menarik

 El Kapan, Varna – Source: Creative Bloq

Studi yang dilakukan oleh tim mahasiswa Iowa State University menemukan bahwa menu yang diberi foto dapat meningkatkan penjualan hingga 30%. Hal ini erat kaitannya dengan psikologi visual dimana foto tersebut membantu kita membayangkan apa yang ada di meja sebelum kita memesannya.

Cakep disini bukan berarti kelewat bagus dari aslinya karena ini akan membuat si pemesan kecewa ketika burger yang dipesan tidak setebal yang ada di foto. Akan lebih baik jika foto-foto makanan yang ada di menu menggunakan makanan asli yang dibuat dari dapur Anda. Tapi perlu diingat, pengambilan fotonya juga harus secara professional. Pencahayaan dan ketajaman sangat mempengaruhi estetika buku menu Anda. Tidak harus semua menu dilengkapi foto tapi makanan-makanan signature dish perlu lebih ditonjolkan dengan gambar.

3. Desain yang unik dan ‘matching’ dengan tema restoran

 The Clifford Pier – Source: One Three One Four and Creative Bloq

Siapa bilang hanya tempat makan saja yang Instagenic. Anda juga bisa menciptakan buku menu yang unik agar pengunjung tak segan meng-uploadnya ke Instagram mereka. Sebelum memikirkan desain yang unik, Anda bisa membuat konsep dulu seperti apa tampilan menunya. Konsep bisa dilihat dari warna logo kemudian tema restoran itu sendiri baru disesuaikan dengan desain buku menunya.

Apakah Anda punya trik desain menu yang menarik? Yuk, share disini!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply